Vendeur - Vendeuse en Boucherie H/F - Cuma Atelier de Transformation Collecti
- Villefranche-de-Rouergue - 12
- CDI
- Cuma Atelier de Transformation Collecti
Les missions du poste
Le magasin de producteurs Saveurs Paysannes recherche un(e) boucher-ère, charcutier-ière dans le cadre de la mise en place d'un rayon de boucherie traditionnelle et d'un atelier de découpe et de transformation attenant au point de vente. L'objectif est de mieux valoriser les produits carnés.
Saveurs Paysannes est un magasin géré par 23 producteurs associés qui commercialisent les produits de leur ferme en vente directe (éleveurs, maraichers, paysans-boulangers, etc.).Le magasin de producteurs Saveurs Paysannes recherche un(e) vendeur-se boucher-ère,charcutier-ière pour la vente et la préparation et la de viandes et charcuteries fermières.
Vos missions seront :
- la préparation et découpe de la viande
- la fabrication bouchère et charcutière
- le désossage / la préparation de carcasses
- la vente et l'encaissement
Toujours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Formation prévue à la découpe fermière et à la transformation fermière.
Qualités relationnelles
Rémunération selon profil.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Location et location-bail de machines et équipements agricoles