Cuisinier - Cuisinière H/F - Restaurant Cave La Quincaillerie

Les valeurs de notre entreprise sont : Qualité, Authenticité, Convivialité, Écologie.
Et notre devise : Mais pas que..
Notre équipe est intergénérationnelle et interculturelle, cela nous va bien, c'est comme ça qu'elle nous plait. Fiers de nos différences qui font notre richesse. Chez nous, c'est l'attitude qui compte. Le sourire, l'accueil, l'investissement personnel, le partage et l'ouverture d'esprit.
Pour une embauche à convenir, nous recherchons en CDI à temps plein un un(e) Cuisinier/ Cuisinière avec expérience.
Chez nous tout est fait maison, du pain au dessert, à partir de produits frais bruts . Pas de poudres ou de produits de l'industrie agroalimentaire. Parce que pour nous la cuisine c'est une histoire de passion et que nous voulons être fiers de ce que nous servons à nos clients.
La description du poste est simple: Il faudra faire tout votre possible pour que leur visite chez nous soit un « Bon moment ! ». Une expérience dont ils se souviendront et dont ils parleront autour d'eux.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Innover dans la présentation des plats et des menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.