Chef - Cheffe de Rang Saison25 Hiver Loge H/F - le Yeti

POSTE NOURRI, LOGE

Service continu la journée uniquement
Savoir suivre le rythme des services, être dynamique.
Carré de 45 places assises environ renouvelable, utilisation du PAD, accueil, envoi des boissons, suivi de table, encaissement, débarrassage, mise en place, limonade
Savoir gérer son carré et l'afflux de la clientèle. Être organisé et à l'écoute, savoir bien communiquer avec la salle et la cuisine tout en gérant sa clientèle.
Anglais minimum de restauration souhaité + expérience exigée (2 saisons min)

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.