Serveur·euse en Hôtel Restaurant H/F - Start & Jobs

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.Avant le service - Mettre en place la salle (dressages des tables, propreté, nappes, couverts, verres)

- Vérifier le matériel et les stocks nécessaires au service

- Accueillir les clients et les installer

- Présenter le menu et les suggestions du jour

Pendant le service - Prendre les commandes (plats, boissons)

- Transmettre les commandes en cuisine et au bar

- Servir les plats et les boissons selon les règles de service

- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas

- Débarrasser et redresser les tables

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Après le service

- Proposer les desserts et cafés

- Établir l'addition et encaisser les paiements

- Nettoyer et ranger la salle

- Préparer la salle pour le service suivant

Missions complémentaires (selon l'établissement) - Service du petit-déjeuner (hôtel)

- Room service

- Aide à l'organisation de banquets, séminaires ou événements

- Fidélisation de la clientèle

- Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente

- Bonne connaissance des techniques de service en salle

- Notions d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Capacité à travailler en équipe et sous pression

- Maîtrise de base des outils de prise de commande et de caisse

- Sens de l'accueil et du service client

- Bonne présentation et attitude professionnelle

- Politesse, courtoisie et sourire

- Rapidité, efficacité et organisation

- Bonne résistance au stress et à la fatigue

- Capacité d'adaptation aux exigences de la clientèle

- Français courant

- Anglais professionnel souhaité

- Autres langues appréciées selon la clientèle

- Disponibilité (week-ends, jours fériés, horaires décalés)

Ref: dak72jk1em