Chef de Cuisine H/F - acSent de Provence

Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés.

Rejoindre acSent, c'est :
- Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine
- Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier
- Être respecté, écouté, et reconnu pour ce que vous faites vraiment
- Cuisiner dans de bonnes conditions, sans fiche technique imposée ni compromis sur le goûtResponsable d'Unité Restauration (H/F)

Allauch (13 - Bouches-du-Rhône)
Du lundi au vendredi
2 300 € brut / mois + avantages attractifs

Ici, on ne cherche pas juste un responsable.

On cherche un(e) capitaine d'unité.

Le terrain de jeu

Une unité de restauration collective à piloter,

Une production quotidienne soutenue,

Des équipes de terrain à encadrer et fédérer,

Un environnement où l'organisation fait toute la différence.

Soyons clairs dès le départ : ce poste n'est pas une promenade de santé.
Il est exigeant, rythmé, avec de vrais enjeux opérationnels.
Mais il est aussi stimulant, utile et valorisant.

Votre mission (concrète et stratégique)

En tant que Responsable d'Unité Restauration, vous êtes le point d'ancrage de l'activité :

Manager, accompagner et faire grandir les équipes,

Piloter la production et la qualité de service,

Organiser l'activité : plannings, priorités, flux, coûts,

Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité,

Être un relais terrain efficace entre les équipes et la direction,

Proposer des améliorations pour optimiser l'organisation et la performance.

Spoiler alert : responsabilité = intensité

Des journées bien remplies,

Des décisions à prendre,

Des imprévus à gérer sans perdre le cap,

Une unité qui compte sur vous au quotidien.

Pas un poste plan-plan.
Un poste pour celles et ceux qui aiment piloter, structurer et décider.

Pourquoi ce poste fait la différence

Un projet humain et engagé,

Une autonomie réelle dans la gestion de votre unité,

Des équipes investies et solidaires,

Une restauration collective où la qualité et le respect sont essentiels,

Un planning du lundi au vendredi, pour un vrai équilibre pro/perso,

Des horaires stables et prévisibles.

Ce que nous vous offrons

Salaire : 2 300 € brut / mois

Prime sur objectifs : 4 % d'un 13 mois brut

Participation aux bénéfices

Poste basé à Allauch (13)

Un poste à responsabilités avec une vraie reconnaissance.

Le profil que nous recherchons

Expérience en restauration collective ou gestion d'unité

Solide en management de proximité

Organisé(e), rigoureux(se), réactif(ve)

À l'aise avec les enjeux opérationnels et humains

À la recherche d'un poste exigeant mais équilibré.

Envie de prendre les commandes ?

Si vous cherchez :

un poste à responsabilités réelles,

un cadre structuré du lundi au vendredi,

et un environnement où votre engagement est reconnu,

Rejoignez-nous.

Ici, on ne promet pas la facilité.
On promet du défi, de l'impact et la fierté de piloter une unité qui fonctionne.