Ouvrier Charcutier - Ouvrière Charcutière H/F - Az Poulet

Découpage de plus de 800 poulets, 2400 cuisses plus marinade et de 300kg de blanc de poulet et 3500 pillons cela toutes les nuits de 22h à 6h. Utilisation de la chambre froide régulièrement. Netoyage du local complet ( bain marie, machine à poulet, sol et mur, plus d'autres machines )

Experience: 6 Mois

Compétences: Chaîne du froid,Connaissance des normes d'étiquetage,Techniques de découpe de viande,Techniques de marinade,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler la qualité des produits finis,Découper, désosser, parer de la viande,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Manipuler des équipements de cuisine,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).