Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - le Centr'halles

Le poste consiste à préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les standards de l'établissement, en garantissant la qualité et la régularité des produits. Vous assurez la mise en place des ingrédients, le suivi des stocks et la propreté de votre poste de travail.

Le poste est organisé en horaires en coupure, avec un jour de repos fixe le dimanche et un autre jour flexible en semaine. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité est obligatoire.

Missions principales :
- Préparer les pizzas selon les recettes établies.
- Gérer la cuisson, la présentation et la qualité des produits.
- Assurer la mise en place des ingrédients et le rangement du poste.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes d'ingrédients.

Profil recherché :
- Expérience exigée en tant que pizzaïolo ou dans un poste similaire.
- Maîtrise de la préparation et cuisson de pizzas.
- Rigueur, organisation et sens du travail en équipe.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant.

Experience: 1 An(s) - Sur le même poste

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons