Chef de Partie H/F - Volfoni

Pour compléter l'équipe de notre restaurant Volfoni de Vendenheim, nous recrutons un chef de partie expérimenté (H/F) à temps plein (39 semaine).

Les missions confiées

Contribuer à la mise en place conformément aux fiches techniques
Participer aux cuissons et au dressage des plats pendant les services
Participer à l'entretien du matériel et de la cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
Réaliser les inventaires mensuels

Poste en vue d'évolution vers celui de second de cuisine.

Experience: 1 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle