Chef - Fe de Culture Maraichage Bio-Encadrant·e Technique Insertion H/F - la Ferme des Potagers de Marcoussis

Présentation de la structure :
La Ferme des Potagers de Marcoussis, association loi 1901 à but non lucratif, est un chantier d'insertion professionnelle par le maraichage biologique, la production de champignons, la transformation agro-alimentaire et la commercialisation de produits BIO et LOCAUX qui propose des contrats de travail et un accompagnement socio-professionnel individualisé à des personnes rencontrant des difficultés d'accès à l'emploi.
L'association développe de nombreux projets agricoles innovants (agroforesterie, forêt nourricière, travail sur sol vivant.).

Mission principale :
Le/la chef/fe de culture est chargé(e) de coordonner les moyens nécessaires à la réalisation des activités en maraîchage biologique de l'association « La Ferme des Potagers de Marcoussis » en collaboration avec 3 autres encadrants technique.
Positionnement : Sous l'autorité de la Directrice

Activités principales en Maraîchage Biologique :
- Elaborer le plan de culture maraicher
- Planifier, organiser, suivre et s'assurer de la bonne mise en oeuvre de la production maraichère du semis au stockage des récoltes en collaboration avec l'équipe encadrante
- Gérer les quantités et la qualité des légumes et fruits à fournir à chaque canal de vente (paniers, boutique, transformation à la conserverie, vente aux professionnels)
- Suivi de l'arboriculture et de la champignonnière, en lien avec les encadrants techniques en charge de ces cultures spécifiques
- Gestion des stocks et approvisionnements correspondant aux besoins de l'activité et les achats opérationnels
- Gestion du dossier certification AB (ECOCERT)
- Participer, en lien avec la Directrice, au montage et à la gestion de projet (maraîchage, outil de production)
- Etre dans une démarche d'amélioration continue de l'itinéraire technique
- Assurer le bon entretien et maintenance du matériel agricole (machines, serres, matériel d'irrigation, petit outillage, etc.) et les achats associés

Encadrement du personnel en insertion :
- Gestion des plannings des salariés en insertion
- Transmission des consignes théoriques et pratiques, et encadrement sur le terrain d'une équipe de production maraîchère biologique
- Participation en lien avec le pôle insertion socio-professionnelle à l'accompagnement et l'évaluation des parcours des salariés polyvalents maraîchers

Compétences requises :
- BTA, savoir-faire technique et réglementaire en maraîchage biologique
- Expérience de 3-4 ans en production maraîchère bio souhaitée
- Expérience dans l'encadrement d'équipe recommandée
- Qualités relationnelles et humaines indispensables
- Maitrise de la mécanique agricole et des travaux courants d'entretien de l'outil de production
- Avoir travaillé dans l'IAE (Insertion par l'Activité Economique) serait un plus
- Capacité à travailler en équipe avec des salariés en insertion et à encadrer ces derniers

Conditions d'emploi :
Astreintes de quelques heures le weekend pour l'arrosage en haute saison
Statut employé : Encadrant Technique selon la convention SYNESI
Rémunération : sur 12 mois selon expérience
Mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur à 70%
Poste à pourvoir dès que possible

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des variétés de légumes,Fonctionnement des engins agricoles,Parasites animaux et végétaux,Techniques culturales,Techniques de compostage,Techniques de culture sous serre,Techniques d'irrigation,Utilisation d'outils agricoles,Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.),Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage,Surveiller l'état d'une plantation,Animer, coordonner une équipe,Commercialiser les produits d'une exploitation,Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer,Conduire des engins agricoles,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Contrôler les conditions de stockage des produits,Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements,Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Former les nouveaux employés aux techniques de culture,Gérer les déchets verts selon les normes environnementales,Optimiser l'espace de stockage des récoltes,Participer à la préparation des plantes en serre (semis, bouturage),Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol,Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation,Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage,Stocker un produit

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).