Agent de Restauration - Agde H/F - Communes

Reconnue pour sa qualité de vie et son dynamisme, Agde, ville méditerranéenne de 30 000 h surclassée 80/150 000h, est la plus grande station balnéaire européenne. Cette collectivité employant près de 1000 agents recherche sa/son agent de restauration.

DEFINITION DU POSTE

Sous l'autorité du responsable d'office, l'agent polyvalent de restauration participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, de distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien du matériels de restauration.

Préparation et service des repas :
- Préparer les entrées, fromages et dessert ;
- Mettre en température des barquettes de liaison froide ;
- Mettre en place le restaurant scolaire ;
- Servir les enfants dans les selfs, aider au service pour les enfants de moins de 7ans.

Entretien des locaux :
- Réaliser les tâches d'entretien du matériel et des locaux de restauration ;
- Participer aux grands ménages durant les vacances scolaires et à l'entretien des ALSH ou des centres d'hébergement sur une durée d'un mois durant la période estivale.
- Effectuer le tri sélectif et ranger les containers.

SAVOIRS
Gestes et postures professionnels
Obligations professionnelles en matière d'hygiène et sécurité
Environnement professionnel du domaine d'activité
Schémas et procédures d'entretien des locaux et tri sélectif

SAVOIR-FAIRE
Organiser son activité avec méthode et rendre compte de son travail à sa hiérarchie
Maitriser les gestes et techniques d'entretien des locaux
Appliquer la réglementation et les procédures du domaine d'activité
Assurer la préparation et le service des repas selon les règles d'hygiène

SAVOIR-ETRE
Travailler avec rigueur et régularité
Être autonome dans l'organisation de son travail
Faire preuve d'esprit d'équipe
Polyvalence et adaptabilité

Temps de travail et rémunération
- Temps de travail : 20/35ème annualisé
- Horaires : 10h15 - 15h00 les lundis, mardis, jeudis et vendredis
- Horaires grands ménages pendant les petites vacances : 7h00-15h00
- Horaires de l'entretien des locaux ALSH : 6h30-14h30 (1 mois l'été)
- Métier : agent de restauration