Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F - Sas Savedis

À propos du poste

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Charcutier(ère) Traiteur(se) pour rejoindre notre hypermarché Carrefour de Saint-Jean-de-Védas.
Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, afin d'assurer un service de qualité et de proposer des produits savoureux à notre clientèle.

Vos missions principales

Préparation, fabrication et mise en valeur des produits

Réaliser les préparations charcutières et traiteur : pâtés, terrines, rôtis, plats cuisinés, salades composées, etc.
Assurer la découpe, la cuisson, la présentation et la mise en avant des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits fabriqués et vendus.
Conseil et service client

Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle sur les produits charcutiers et traiteur.
Proposer des idées de recettes et de présentations pour valoriser les produits.
Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par un service attentif et personnalisé.
Gestion et hygiène

Participer à la gestion des stocks, à la passation des commandes et à la réception des marchandises.
Garantir la propreté du laboratoire, du matériel et du plan de travail.
Appliquer rigoureusement les procédures internes et les consignes de la Direction.
Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par le métier de charcutier-traiteur et aimez le contact client.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre créativité culinaire et votre sens du service.

Compétences et savoir-faire

Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson charcutière et traiteur.
Esprit d'équipe, dynamisme et bon relationnel client.
Sens de l'esthétique et soin dans la présentation des produits.
Formation et expérience

CAP / BEP Charcutier-Traiteur ou formation équivalente appréciée.
Une expérience réussie sur un poste similaire en grande distribution ou en charcuterie artisanale est souhaitée.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.