Stagiaire R&D H/F - LDC Groupe

MAITRE COQVous souhaitez intégrer un Groupe en pleine croissance, solide et pérenne ?

Rejoignez la société Maître CoQ, filiale du Groupe Agroalimentaire LDC, connu aussi pour ses autres Marques Loué, Le Gaulois, Marie et Traditions d'Asie.

Spécialiste de la transformation de la Volaille, avec ses 17 sites, ses 3200 collaborateurs, pour un Chiffre d'Affaires supérieur à 800 Millions d'Euros, Maître CoQ est la Marque en Volaille N°2 sur le marché Frais et N°1 au rayon Surgelé.

Notre service Recherche et Développement, basé à Chavagnes en Paillers est à la recherche d'un/une stagiaire.

Missions du stage :

Missions principales :

- Etude de l'évolution bactérienne dans des produits de viande crus et cuits lors d'une rupture de la chaine de froid (modélisation informatique, caractérisation par des laboratoires externes, analyse et interprétation des résultats)

Missions complémentaires :

- Optimisation nutritionnelle
- Participation au développement de nouveaux produits

Durée : 6 mois à partir de Mars 2026

Étudiant(e) en Master 2 ou en école d'ingénieur agroalimentaire, vous êtes :

- Rigoureux(se), autonome et organisé(e),
- Doté(e) d'un bon esprit d'analyse et force de proposition,
- Passionné(e) par la formulation et le développement de produits alimentaires.

Vous partagez les valeurs portées par LDC : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité ; rejoignez-nous ! Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.
Compétences : Autonome, FORCE DE PROPOSITION, Rigoureux(se)