Commis - Commise de Cuisine H/F - 3 Cageots

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F), véritable pilier de notre production culinaire.

Sous la direction du Chef de cuisine, vous participez activement à l'élaboration de nos plats et au bon fonctionnement de l'établissement dans une ambiance de travail stimulante.

Vos missions
Au coeur de notre cuisine, vous assurez la fluidité du service à travers des missions variées :
- Aide à la production : Assister le chef dans la préparation des plats et les cuissons.
- Mise en place : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, pesée) nécessaires à la confection des recettes.
- Dressage : Participer au dressage des assiettes pour garantir un service rapide et de qualité.
- Hygiène et Sécurité : Appliquer strictement les normes HACCP, maintenir la propreté des plans de travail et de la plonge.

Profil recherché
Formation/Expérience : Diplômé(e) en cuisine ou justifiant d'une première expérience réussie en brigade.
Savoir être : Vous êtes dynamique, organisé(e) et possédez un fort esprit d'équipe. Votre capacité à respecter les cadences de service est essentielle.
Compétences : Maîtrise des techniques de base (découpe, préparation) et connaissance rigoureuse des règles d'hygiène alimentaire.

Conditions de travail (L'atout du poste !)
Horaires : Travail du lundi au samedi, sur le service du midi exclusivement.
Équilibre vie pro/vie perso : Profitez de vos soirées de libres !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle