Responsable Boulangerie - Pâtisserie Secteur de St Raphael H/F - Welljob

L'agence WELLJOB de FREJUS recrute pour l'un de ses clients un(e) Responsable Boulangerie / Pâtisserie H/F secteur de ST RAPHAEL:

Le responsable de boulangerie orchestre la fabrication et la vente de délicieuses créations artisanales. Chargé de la gestion de l'équipe et des stocks, ce professionnel allie savoir-faire culinaire et sens du commerce pour ravir chaque client.

Vous serez en charge de:
- A partir des objectifs fixés par la direction, et, sous le contrôle du Directeur Général, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la pâtisserie.
- Dans ce cadre, vous serez en charge de la gestion quotidienne et l'accueil des clients dans le respect des règles.
- Vous assurez la mise en rayon selon la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels...
- Vous respectez les réglementations dont vous êtes informés, garant de la signalétique des prix pour chaque produit, le bon affichage de la provenance des produits.
- Vous veillez au respect des règles de sécurité, d'hygiène et de prévention.

Votre profil:
- Expérience obligatoire.
- Opérationnel (e), organisé(e), dynamique, vous faites preuve d'un véritable sens du relationnel.

Le contrat:
Du lundi au dimanche (selon planning): 04h00-8h00 / 9h00-13h00 - ( Horaires variables selon besoins).

N'hésitez pas à déposer vos candidatures en ligne ou par téléphone nous restons à votre disposition.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.