Boulanger - Boulangère H/F - Interaction Emeraude

L'agence Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un acteur majeur dans le secteur de la grande distribution, un Boulanger H/F

Dans ce rôle, vous serez chargé de préparer et de réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vos missions :
- Pétrissage, façonnage et cuisson des pâtes à pain selon les recettes traditionnelles et les demandes spécifiques.
- Contrôle de la qualité des produits et ajustement des paramètres des machines (température, humidité).
- Mise en place et gestion de l'espace de vente des produits de boulangerie.
- Nettoyage et maintenance de premier niveau des équipements de boulangerie.

Travail du lundi au samedi

Compétences attendues :
- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie.
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Sens de l'organisation et gestion efficace du temps.

Salaire : Selon profil

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.