Plongeur en Restauration H/F - Hotel Sainte Rose***

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE DEBUT AVRIL A FIN OCTOBRE 2026
Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, en tant que Plongeur H/F de l'Hôtel Sainte Rose, vous assurez le lavage ainsi que l'entretien de la vaisselle et des équipements de cuisine, veillez à la propreté de votre poste et contribuez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer le lavage manuel ou à la machine de : la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés pour le service,
- Assurer le nettoyage régulier et approfondi des équipements de cuisine tels que les bacs gastro, batteries de cuisine, appareils de cuisson, les plaques, etc
- Trier, ranger et redistribuer la vaisselle propre auprès des équipes de cuisine et de salle,
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge, en veillant à ce que tous les équipements soient correctement rangés,
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP,
- Trier les déchets alimentaires et assurer la gestion des déchets recyclables et non recyclables,
- Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel pour assurer la continuité du service

Chaque jour, entre 150 et 200 couverts sont préparés par l'équipe de cuisine pour le buffet de l'hôtel.

A noter que la clientèle de l'hôtel est majoritairement française, mais nous accueillons également de nombreux pèlerins internationaux, notamment américains, espagnols, italiens, irlandais et latino-américains.

Vous serez supervisé par le Chef de cuisine, qui vous accompagnera et vous guidera dans l'ensemble de vos missions.

Voici alors des informations complémentaires :
- Salaire attractif
- 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison
- Horaires en coupure, 42h par semaine
- Heures supplémentaires récupérées
- Repas inclus (avantage en nature) : buffet salarié accessible lors des pauses repas
- Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes
- Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise
- Opportunités d'évolution au sein des différents hôtels
- Réductions collaborateurs : 20% sur le spa, l'hôtel de Toulouse et les boutiques, 10% dans nos restaurants
- Participations aux événements sportifs inter hôtels et d'autres évènements internes
- En reconnaissance de l'exemplarité des collaborateurs, une prime peut être versée en fin de saison (sous conditions)

C'est à vous de briller.
- Si vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails,
- Si vous aimez contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en soutenant l'équipe,
- Si vous êtes motivé(e) à apprendre et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité,
- Si vous êtes capable de maintenir un rythme de travail constant et efficace, même pendant les périodes de forte affluence.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Réaliser la plonge,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire