Responsable Charcuterie Traditionnelle H/F - Work 2000 Dijon

Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI.Avez-vous le goût du travail bien fait et l'envie de valoriser des produits de qualité ?

Work 2000 Dijon recherche un Responsable charcuterie traditionnelle H/F au sein d'une enseigne reconnue pour son exigence et son savoir-faire.

Au quotidien, vous veillez à la présentation des produits, à la fraîcheur des préparations et à la satisfaction des clients. Vous encadrez une petite équipe et gérez le rayon dans son ensemble, des commandes à la mise en avant commerciale.

Vos principales missions :

- Superviser la fabrication et la découpe des produits de charcuterie
- Garantir l'hygiène, la traçabilité et la qualité des produits
- Gérer les stocks et passer les commandes fournisseurs
- Organiser la mise en rayon et les animations commerciales
- Accompagner et former les collaborateurs du rayon

Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de secteur et les autres responsables de rayons.

Vous aimez la tradition charcutière et savez transmettre cet esprit d'exigence.

- Expérience confirmée en charcuterie artisanale ou en grande distribution
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du contact client et du conseil personnalisé
- Capacité à encadrer et motiver une équipe
- Rigueur dans la gestion des stocks et des commandes