Commis de Cuisine H/F - le Malarte

Le Grand Café Malarte recherche un commis de cuisine (H/F).

Missions principales :

Assister le chef cuisinier et les cuisiniers dans la préparation des plats.
Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine conformément aux normes d'hygiène.
Respecter les recettes et les procédures établies par le restaurant.
Assurer le rangement et le stockage des denrées alimentaires.
Participer à la mise en place des commandes et à la gestion des stocks.
Travailler en équipe et communiquer efficacement avec le personnel de cuisine et de salle.
Compétences requises :

Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) ou expérience préalable en tant que commis de cuisine.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Capacité à travailler sous pression et dans un environnement dynamique.
Bonne condition physique pour supporter les horaires et le rythme de travail en cuisine.
Sens de l'organisation et rigueur.
Conditions de travail :

Horaires variables incluant des soirées, week-ends et jours fériés.
Deux jours de repos consécutifs par semaine pour assurer un équilibre travail-vie personnelle.
Environnement de travail exigeant mais convivial, au sein d'une équipe passionnée.
Avantages :

Possibilité d'évolution au sein du restaurant.
Formation continue et développement des compétences culinaires.
Repas du personnel offert pendant les heures de travail.

Vous avez deux jours de repos consécutif.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Langues: Thai exigé,Lao exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.