Responsable d'Équipe Entretien et Restauration - Secteur Scolaire - Bagneux H/F - Communes

Placé.e sous l'autorité de la responsable du secteur scolaire, le/la responsable du groupe scolaire est le lien direct entre la direction du personnel d'entretien, la communauté éducative et les autres services municipaux notamment les services Education et Restauration. Il/Elle est co-responsable avec le directeur des accueils périscolaires sur le temps de la pause méridienne.

Activités principales :

- Supervise et coordonne le travail des agents placés sous son autorité sur son site scolaire (agents d'entretien et de restauration, ATSEM, gardiens et vacataires).
- Etablit les plannings de travail, gère les absences des agents et transmet rapidement les informations à la direction du service
- Organise et contrôle les missions des agents relatives au nettoyage des locaux
- Organise l'office et la restauration scolaire durant la pause méridienne
- Gère l'ensemble des surveillants de cantine au sein des réfectoires élémentaires
- Participe aux réunions bimensuelles de la direction du service
- Participe aux différentes activités et manifestations municipales
- Contrôle l'application des règles d'hygiènes alimentaires dans le cadre du protocole HACCP
- Réceptionne et contrôle les denrées livrées par la cuisine centrale
- Planifie le travail hebdomadaire des gardiens d'école
- Réalise l'évaluation annuelle des agents de son équipe

Profil recherché:

- Connaissance des méthodes de nettoyage industriel
- Maîtrise des règles d'hygiènes alimentaires dans le cadre du protocole HACCP
- Compétences organisationnelles
- Capacité d'encadrement
- Capacités relationnelles et sens de l'écoute
- Esprit d'initiative, de responsabilité et d'équipe
- Maîtrise des outils bureautiques

Particularité du poste :

- Port obligatoire des équipements (blouse, blouson, gants et chaussures spécifiques au nettoyage)
- Faire face aux nécessités de service