Chef de Rang Confirmé - Assistant Maître d'Hôtel H/F - SON

Restaurant SON' - Bordeaux centre
Cuisine gastronomique, audacieuse et résolument créative

Le restaurant SON', situé en plein coeur de Bordeaux, recherche un(e) Chef(fe) de rang confirmé(e) ou un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel, passionné(e) pour compléter son équipe soudée et enthousiaste.
Depuis 6 ans, notre établissement gastronomique bouscule les codes avec une cuisine innovante, inattendue et pleine d'audace, signée par le chef-propriétaire Sylvain Renzetti.

Pourquoi rejoindre SON' ?
Une ambiance conviviale et bienveillante, où la rigueur se marie à la bonne humeur.

Une équipe à taille humaine : en salle, deux Maîtres d'Hôtel et une apprentie ; en cuisine, le chef, ses seconds, et notre indispensable plongeur.

Des objectifs ambitieux : viser l'étoile Michelin et 3 toques au Gault & Millau.

Un cadre de travail exigeant mais stimulant, où chaque détail compte.

Le profil que nous recherchons :
Vous êtes dynamique, motivé(e), curieux(se) et avez le goût du challenge.

Vous avez une solide connaissance des vins et aimez guider la clientèle avec justesse et passion.

Vous savez garder votre sang-froid en période de rush, gérer plusieurs tâches à la fois, et garantir une qualité de service irréprochable.

Vous aimez le contact client, le travail d'équipe, et vous avez à coeur de faire vivre une expérience unique à chaque table.

Un environnement de travail sain, passionné et ambitieux

Prêt(e) à relever le défi et à écrire une nouvelle page de l'aventure SON' ?
Envoyez nous votre CV et un petit mot sur ce qui vous motive à nous rejoindre !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).