Maitre d'Hotel H/F - Pullman Paris Bercy

Nous vous proposons le challenge suivant au sein de notre équipe.
- Orchestrer le service et assurer une bonne coordination et le dispatch des tâches entre
les collaborateurs
- S'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing
conjointement avec la cuisine ...)
- Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée,
- Prendre les commandes à l'aide du terminal Symphony,
- Superviser le service tout en accompagnant les Chefs de rang dans leurs missions
opérationnelles,
- Intégrer, former et encadrer ses équipes
- Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
- Être co-responsable de l'atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des
procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant les
ventes
- Participer aux inventaires et gérer les stocks
- Être le garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel
Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous.
- Disposez d'une expérience en restauration et en management d'équipe confirmée (2
ans)
- Maîtrisez l'anglais +++
- Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service
- Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)
- Disposez d'une bonne présentation
- Disposez de moyens de transport individuels ou collectifs vous permettant d'assurer des
shifts qui peuvent être sur des horaires décalés
Votre poste c'est aussi.
- CDI 39 heures / semaine, horaires continus (horaires tournants)
- 2 repos hebdomadaires consécutifs
- Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois
- Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an +
participation Groupe
- Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
- Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking (2025)
- Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos
partenaires
Uniforme fourni et blanchi
- Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison,
locaux et process zéro déchets)
- Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
- Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon, 20mn
de l'aéroport d'Orly)
- Hôtel chic et décontracté

Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Respecter les standards de service de l'établissement

Langues: Anglais exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.