Cuisinier H/F - Conseil Departemental

Le Centre Départemental de l'enfance et de la Famille de Maine et Loire "Village St Exupéry" assure une mission d'accueil sans délais, d'observation, d'orientation dans le cadre de la mission de protection de l'enfance du Conseil Départemental, pour les enfants âgés de 0 à 17 ans.

le C.D.E.F. recrute un cuisinier (H/F) pour un CDD, à temps plein de 1 an (renouvelable).

Vos principales missions seront les suivantes :

Assurer chaque jour une prestation de qualité auprès des enfants accueillis au C.D.E.F., participer à la fabrication et la distribution des produits dans le respect des normes en vigueur.

La cuisine centrale prépare environ 300 repas par jour.

Vous avez une expérience de minimum 1 an en tant que cuisinier(ère) et de préférence en collectivité.
Vous êtes titulaire du permis B car livraisons ponctuelles.
La production d'un extrait de casier judiciaire (B3) vous sera obligatoirement demandé

Dispositions salariales : rémunération selon les grilles indiciaires de la Fonction Publique Hospitalière.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).