Ouvrier Qualifié en Cidrerie H/F - Carhat

Au sein d'une structure à taille humaine, vous travaillez en lien direct avec le Responsable de production et devenez un acteur clé du bon fonctionnement de l'atelier tout au long de l'année.

Vous intervenez sur l'ensemble du cycle de production du cidre :
- Préparation, réglage et entretien des machines ;
- Suivi de la fermentation et relevés de densité ;
- Branchement, nettoyage et gestion des cuves (manuel et automatisé) ;
- Contrôle des niveaux, transferts, filtration et embouteillage ;
- Vérifications quotidiennes (températures, vannes, éclairages) ;
- Gestion et organisation de l'atelier (rangement, maintenance, propreté) ;
- Traçabilité quotidienne des opérations réalisées.

Ce que nous vous offrons
- Un poste polyvalent et concret, loin de la routine ;
- Une production artisanale, axée sur la qualité et la tradition ;
- Un environnement de travail stable et humain, au sein d'une entreprise familiale ;
- Un rôle clé aux côtés du Responsable de production, avec de réelles responsabilités ;
- Des horaires en journée : du lundi au vendredi midi.
La saisonnalité de l'activité implique une disponibilité en juillet et août.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Fermentation alcoolique,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de filtrage,Techniques de nettoyage des équipements,Assurer la maintenance de premier niveau des équipements,Charger, décharger, manutentionner des produits,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Contrôler les conditions de stockage des produits,Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage,Soutirer un produit après fermentation,Surveiller la température des cuves durant la fermentation,Utiliser des pressoirs pour extraire le jus des fruits,Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).