Boulanger - Boulangère H/F - la Polissonne

Nous recherchons un boulanger ou une boulangère pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef boulanger, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions principales seront les suivantes :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, y compris des pains spéciaux;
- Assurer le respect des recettes et des procédures de fabrication.
- Entretenir et nettoyer les équipements, le poste et les outils de travail.

Compétences recherchées :
- Etre capable de travailler en autonomie.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Une expérience en boulangerie serait un plus mais les débutants sont accepté si diplômés.

Vous travaillerez les lundis, mardis, jeudis, vendredis, et week-ends de 5h à 13h.
Possibilité d'adapter les horaires en fonction de la quantité de travail.
Travail les jours fériés

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie