Cuisinier de Restaurant H/F - L'emeraude du Lac

Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière autonome, passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dès janvier. Si vous aimez travailler dans un environnement traditionnel et que vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis culinaires, cette offre est faite pour vous !

Vos missions principales :

- Création et préparation : Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez la liberté de proposer des idées innovantes tout en respectant les traditions culinaires.
- Gestion des commandes : Vous gérerez les commandes en cuisine et veillerez au respect des délais de service, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.
- Hygiène et propreté : Vous maintiendrez un environnement de travail propre et hygiénique, conforme aux normes en vigueur.
- Contrôle de la qualité : Vous serez en charge du contrôle de la qualité des produits et de la gestion des stocks, assurant ainsi la fraîcheur et l'excellence de nos plats.

Conditions de travail :

Contrat : 35 heures par semaine.
Horaires : Vous travaillerez uniquement pour le service du midi, du mardi au samedi, ce qui vous permettra de profiter de vos après-midis et de vos week-ends.

Profil recherché :

Compétences : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités personnelles : Autonomie, créativité, dynamisme, sens du travail en équipe et passion pour la gastronomie traditionnelle.

Rejoignez-nous pour vivre une expérience culinaire unique et faire partie d'une équipe passionnée ! Postulez dès maintenant.

Experience: Débutant accepté - si diplôme en cuisine

Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats à base de produits locaux,Superviser la préparation des produits culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle