Chef de Rang H/F - Trattino

Trattino est le premier tiers-lieu écoresponsable entièrement dédié à l'éco-alimentation (100% Bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison) et à la Culture (animations, événements, ateliers, conférences, dégustations ).

En associant un restaurant, un bar-café, une épicerie et des animations culturelles sous le même toit, Trattino propose une expérience unique au sein d'un univers culturel, gourmand, familial, soigné et authentique.Pour assurer notre croissance et proposer la meilleure expérience possible à nos nombreux clients, nous recherchons un-e chef-fe de rang pour intégrer notre super équipe dès que possible !

*MISSIONS*
- Mise en place de la salle
- Prise des commandes au sein de son carré (environ 50 couverts)
- Assurer la satisfaction des clients
- Conseiller les clients dans leur expérience culinaire 100% bio et faite maison
- Aider à la structuration de l'équipe salle

*PROFIL*
- Expérience d'au moins 1 an en service
- Ponctuel-le, ambitieux-se et rigoureux-se
- Envie de se surpasser dans ce lieu ambitieux
- Ayant l'esprit entrepreneurial et le sens du défi
- Dynamique, enthousiaste et force de proposition
- Partageant les valeurs du bio, de la valorisation paysanne, du local...

*LES PLUS*
- De travailler du mardi au samedi (2 continues et 3 coupures + 2 jours OFF)
- Possibilité de travailler en 39h ou en 35h/semaine
- De bénéficier de nombreux avantages : repas du personnel, mutuelle,30% sur l'épicerie...
- D'acquérir rapidement des compétences avec l'accroissement de Trattino...Au sein d'une équipe jeune, dynamique, engagée et parfois drôle !

Experience: 1 An(s) - En service

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.