Commis - Plongeur H/F - les Argousiers

Sous la responsabilité du cuisinier et du directeur du centre, le titulaire du poste participera au bon fonctionnement du service restauration en assurant l'entretien de la vaisselle, du matériel et des locaux, ainsi que la préparation de certaines tâches culinaires simples.
Il est à pourvoir en CDI à temps plein, basé à Merlimont, au sein du centre d'hébergement et d'éducation à l'environnement Les Argousiers de la Ligue de l'Enseignement du Pas-de-Calais.
Missions principales :
Assurer la plonge batterie et vaisselle.
Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux de cuisine et annexes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Aider à la préparation culinaire simple (épluchage, préparation de garnitures, mise en place, service si nécessaire).
Assurer la réception et le rangement des livraisons.
Contribuer à la bonne organisation de la cuisine en lien avec le cuisinier et l'équipe du centre.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Plonge manuelle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Eplucher des légumes et des fruits,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Réaliser la plonge,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.