Stagiaire Assurance Qualite H/F - Pâtisserie Pasquier Etoile

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale et en recherche constante d'amélioration et d'innovation ?

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 3 filiales commerciales, et emploie près de 3500 personnes.

Entreprise familiale, le Groupe Brioche Pasquier est leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, et elle a diversifié son activité en pâtisserie et en biscotte.Rattaché(e) au Service Assurance Qualité, vous participerez activement à la mise à jour et à l'optimisation des dossiers fournisseurs et HACCP.

Vos missions principales seront :

- D'intégrer les données matières des fournisseurs dans un logiciel de PLM.
- Analyser les données fournisseurs et mettre à jour les analyses de risque allergènes des produits fabriqués sur le site
- Participer à la mise à jour des documents qualité fournisseurs dans le processus Achat/ référencement.
- Collaborer avec les équipes qualité pour assurer la conformité des documents.

Issu(e) d'une formation de niveau Bac +2 à Bac +3 en agro-alimentaire, vous recherchez un stage pour valider la fin de votre cursus d'études.

Stage contrat : 4-6 mois à partir de mars 2026

Vous aimez travailler en équipe, vous appréciez le contact et le travail sur le terrain. Votre rigueur, votre autonomie et votre dynamisme seront les atouts nécessaires pour réussir à ce poste.

Connaissance pack office et de la méthode HACCP