Chargé de Mission Marketing Enseigne H/F - Pâtisserie Pasquier Etoile

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale et en recherche constante d'amélioration et d'innovation ?

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 3 filiales commerciales, et emploie près de 3500 personnes.

Entreprise familiale, le Groupe Brioche Pasquier est leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, et elle a diversifié son activité en pâtisserie et en biscotte.Vous serez rattaché(e) au Responsable Marketing du site. Vous contribuez à définir la stratégie marketing de l'offre (veille marché et concurrents, rénovations) et coordonnez la mise en oeuvre de l'évolution de ces assortiments. Vous participez également au quotidien à l'accompagnement de la force de vente par la mise en oeuvre des leviers de développement des ventes, des parts de marché et de la rentabilité dans les enseignes pilotées en restauration hors domicile.

Sur le volet enseigne :

1/ Analyser et piloter les indicateurs de performance de la force de vente :

- Appuyer le chef des ventes sur le pilotage de sa force de vente pour assurer l'atteinte des objectifs commerciaux.
- Être le relais privilégié de la force de vente (Supports d'OP, relais salons...)
- Assurer un accompagnement terrain régulier de la force de vente.

2/ Développer l'expertise catégorielle Enseigne

- Analyser, diagnostiquer et projeter les performances des produits et des enseignes par la maîtrise des outils internes (BI, Visual).
- Suivre et gérer les demandes en lien avec la donnée consommateur.
- Activer les leviers prioritaires de développement des ventes (optimisation du mix assortiment, linéaire, plan d'animation produit) et accompagner leur mise en oeuvre sur le terrain.

Sur le volet produit :

- Analyser les performances des produits pour les marchés des grandes et moyennes surfaces et de la consommation hors domicile à travers les outils internes (analyse des ventes...) et/ou externes (remontées terrain...)
- Réaliser des diagnostics via une approche qualitative : évaluation terrain de nos positionnements, environnement concurrentiel, panels...
- Mener et analyser des panels organoleptiques
- Piloter les projets de rénovation de la gamme éclairs garnis (produits, emballages...).

Compétences requises :

- Bon relationnel
- Capacité d'analyse et de synthèse
- Capacité à travailler en transversalité et à avoir une approche globale
- Être organisé, rigoureux et respecter les échéances.
- Être force de proposition
- Être curieux de l'environnement dans lequel l'entreprise évolue
- Très bonne maîtrise du pack office

Votre profil :

Fort(e) d'une connaissance du marché de la Consommation Hors Domicile et d'une première expérience de 6 mois minimum en marketing client. Vous êtes rigoureux, autonome, force de proposition, êtes curieux et avez envie d'apprendre. Une sensibilité accrue aux produits de pâtisseries et/ou une expérience en marketing produit serait un véritable avantage pour ce poste.

Permis B requis.