Second de Cuisine Autonome H/F - Charente Intérim

Charente Intérim est une agence de travail temporaire généraliste sur Angoulême, qui met toute son expérience dans le domaine du recrutement et du développement professionnel.

Elle est présente auprès de nombreuses entreprises dans le secteur de l'industrie, du bâtiment, du tertiaire, de la logistique et des travaux publics.

Nous accompagnons au mieux les intérimaires pour construire des relations professionnelles dynamiques, efficaces et solides en leurs proposant des missions d'intérim, des contrats en CDD/CDI.CHARENTE INTERIM - agence de travail temporaire sur Angoulême, recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine (h/f), sur le secteur d'Angoulême,

Vos missions

- Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Être autonome dans l'organisation et la réalisation des préparations culinaires
- Participer à l'élaboration des menus et être force de proposition
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées
- Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef

Conditions de travail

- Travail principalement le midi, avec possibilité de soirs et week-ends lors d'événements.
- Horaires variables (jusqu'à 45h certaines semaines, repos d'autres semaines), mais garantissant un temps plein annualisé.
- Intégration dans une équipe conviviale, avec une formation continue pour progresser et gagner en autonomie.

- - Expérience en cuisine obligatoire
- Autonomie, rigueur, rapidité et efficacité.
- Polyvalence : prêt à alterner entre cuisine, service, plonge et ménage.
- Esprit d'équipe, mais aussi capacité à être indépendant et à prendre des initiatives.
- Savoir s'adapter aux horaires variables (semaines intenses, puis plus légères, annualisation du temps sur l'année).