Assistant Manager en Alternance Restauration Rapide H/F - IBEP

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous travaillez en tant qu'assistant(e) manager dans une boutique de restauration rapide à Brest et vous suivez en alternance la formation "Assistant(e) Manager d'Unité Marchande" de niveau 4 à l'IBEP de Brest.
Votre but est d'obtenir un titre professionnel et de développer vos compétences. Votre sens du relationnel est un réel atout.

Vos missions seront:
- Gérer l'approvisionnement et réaliser le marchandisage de l'unité marchande
- Participer au développement des ventes
- Analyser les objectifs commerciaux et les indicateurs de performances
- Contribuer au recrutement et à l'intégration de nouveaux collaborateurs
- Coordonner l'activité de l'équipe

Formation d'avril 2026 à mars 2027
Préparation d'un titre professionnel de niveau 4
2 jours en centre de formation par semaine
Formation rémunérée en pourcentage du SMIC en fonction de votre âge

Votre interlocutrice pour cette offre est Nolwenn CAVALEC, conseillère en formation.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Animer, coordonner une équipe,Gérer un planning,Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier,Utiliser les outils numériques

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.