Caviste de Chai H/F - Maison Lafage

Le Domaine Lafage est une entreprise familiale de premier plan dans la production et la commercialisation des vins du Roussillon en France comme à l'international. Nous avons une approche du monde du vin à la fois exigeante et innovante inspirée par nos terroirs et influencée par les besoins de nos clients.

Nous sommes à la recherche d'un caviste de chai/ouvrier de chai (H/F) pour rejoindre notre équipe à partir de janvier 2026:
Vos missions :
- Participer à l'accomplissement du processus de vinification en blanc rosé et rouge , préparation du chai pour les vendanges , opérations de vinifications , élevage assemblage , préparations des vins pré-mise en bouteille.
- Effectuer des travaux relatifs à la réception et à l'expéditions des vins.
- Réaliser tout le travail relatif à l'élevage des vins en barriques et foudres.
- Maintenir l'hygiène quotidienne et le rangement de la cave.
- Faire remonter les éléments de traçabilité des vins et contenants, effectuer les prises d'échantillons, les comptages d'inventaire, la réception des produits oenologiques et nettoyage.
- Accompagner et sensibiliser le personnel saisonnier à un travail de qualité.

Compétences:
Permis B indispensable. Le Permis Caces serait un plus.
Langues : Français lu, écrit et parlé - L'espagnol serait un plus.
Expérience : 2 ans minimum en cave particulière
Doté d'un sens du relationnel, vous appréciez de travailler en équipe.
Capable de faire face à des situations d'urgence et de pression de travail (période vendanges)
Doté de rigueur,d'organisation et d'un sens du travail bien fait.

Experience: 2 An(s) - en cave

Compétences: Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves,Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...),Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire

Langues: Espagnol souhaité,Français exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Culture de la vigne