Responsable Boucherie H/F - E. Leclerc

Leclerc Rouen Saint SeverLe centre E. Leclerc de Rouen recrute un(e) Responsable de rayon BOUCHERIE pour intégrer son équipe.
En tant que responsable boucherie, vous serez chargé(e) des missions suivantes:

- Gestion du rayon : Assurer la bonne tenue du rayon boucherie (implantation, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène).
- Management : Encadrer, former et animer une équipe de bouchers et employés du rayon.
- Gestion des stocks et commandes : Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et éviter les ruptures.
- Suivi des ventes et des marges : Analyser les résultats, ajuster les prix et les promotions pour optimiser la rentabilité.
- Relation client : Conseiller et fidéliser la clientèle en garantissant un service de qualité.

Profil:
Vous possédez une expérience significative dans le domaine de la grande distribution au poste de boucher.
Expérience en boucherie exigée (CAP/BEP boucherie recommandé).
Bonnes connaissances des produits carnés et des techniques de découpe.
Sens du commerce et du service client.
Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hypermarchés