Pâtissier - Pâtissière H/F - le Fournil des Halles

Le Fournil des Halles est une boulangerie-pâtisserie située au coeur de Châteaulin, reconnue pour la qualité de ses produits artisanaux et son accueil chaleureux. Nous proposons chaque jour des pains, viennoiseries et pâtisseries fraîches, préparés avec soin à partir d'ingrédients de qualité. Rejoindre notre équipe, c'est participer à la création de douceurs qui font le bonheur de nos clients tout en évoluant dans un environnement convivial et dynamique.Nous recherchons un(e) pâtissier(e) motivé(e) et passionné(e) H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous participerez activement à la production de nos pâtisseries et desserts en respectant les standards de qualité de notre établissement.

Missions principales :
Préparer et réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes et normes établies.
Assurer la mise en place et la gestion des stocks d'ingrédients.
Participer à la décoration et au dressage des produits pour la vente ou les commandes spéciales.
Garantir la propreté et l'hygiène des postes de travail conformément aux normes HACCP.
Respecter les délais et volumes de production, notamment pour les commandes sur mesure ou événements.
Contribuer à l'amélioration des recettes et à la créativité de la carte en proposant des idées nouvelles.

Profil recherché :
Expérience : environ 1 an d'expérience en pâtisserie.
Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
Créativité et goût du travail en équipe.

Conditions :
Salaire : Selon expérience.
Horaires : Travail en journée avec repos 1 dimanche sur 2.
Poste à pourvoir : 6 Janvier 2026

Environnement de travail convivial et dynamique.
Possibilité d'évolution selon performance et implication.

Pour candidater vous pouvez contacter Mme Boucher au **.**.**.**.**

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie