Cuisiner Bar à Cocktail H/F - Pôle Emploi

Une prochaine ouverture d'un bar à vins et cocktails sera prévue courant fin Février début Mars 2026.
Pour renforcer son équipe, le responsable recrute un(e) cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe.

Ici, on propose une petite carte de snacking maison : recettes simples, bien exécutées, avec une vraie attention portée à la qualité et à la régularité.

Vos missions :
- Préparer une sélection de snacks salés (et quelques douceurs) selon les recettes établies.
- Gérer la mise en place, les cuissons et l'envoi lors des périodes de rush.
- Maintenir une cuisine propre, organisée et conforme aux règles d'hygiène.
- Assurer un service fluide en coordination avec l'équipe du bar.
- Participer à l'amélioration continue de la carte : nouvelles idées bienvenues.

Ce que nous recherchons :
- Une personne rigoureuse et dynamique, qui aime travailler dans le respect des règles d'hygiène.
- À l'aise dans une petite équipe, avec un vrai sens de la communication.
- Capable de gérer un poste en autonomie tout en gardant une belle qualité d'exécution.
- Expérience en cuisine souhaitée (snacking, tapas ou petite restauration = un plus).

Les avantages :
- Horaires en continu (pas de coupures).
- Petite structure, ambiance détendue mais pro.
- Liberté d'organisation dans le cadre du bon fonctionnement du service.
- Possibilité de développer la carte au fil des saisons.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe soudée, contribuer à une cuisine simple mais soignée, et prendre part à une belle aventure locale, envoyez votre candidature !
Le recrutement se fera courant Janvier 2026, des entretiens seront programmés par le responsable.

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Concevoir des recettes et menus,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).