Directeur - Directrice d'Établissement de Restauration Rapide H/F - Pôle Emploi

Dans le cadre de notre activité de restauration rapide, nous recherchons un(e) Directeur / Directrice de restaurant chargé(e) d'assurer la gestion et le développement de l'établissement.

Vos principales missions seront :
- Piloter l'activité quotidienne du restaurant
- Encadrer, former et motiver les équipes
- Gérer les plannings, le recrutement et l'organisation du personnel
- Assurer la gestion financière (suivi des coûts, marges, chiffre d'affaires)
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Mettre en oeuvre la stratégie commerciale et opérationnelle
- Garantir la satisfaction de la clientèle

Experience: 3 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Restauration de type rapide