Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Sogeres

CDI - Temps plein - 35h/semaine

VOTRE RÔLE ET MISSIONS

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre l'équipe de restauration de l'établissement Jenny Lepreux à Mérignac, au sein d'un foyer pour personnes en situation de handicap.

Intervenant principalement sur le site Jenny Lepreux, vos missions seront :

Réaliser des préparations culinaires de qualité avec des produits frais, locaux et de saison
Raviver les papilles des résidents en proposant une cuisine variée et équilibrée
Assurer un service du midi ou du soir
Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et sécurisé
Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

VOTRE PROFIL

Vous partagez les valeurs fortes de Sodexo : Esprit d'Équipe, Service et Progrès
Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine / restauration, ou justifiez d'une expérience significative
Passionné(e), rigoureux(se) et curieux(se), vous maîtrisez les recettes de base et aimez apporter une touche de créativité
Vous appréciez travailler dans un univers où la qualité, la pédagogie alimentaire et le contact humain sont essentiels

DIVERSITÉ & INCLUSION

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Poste à pourvoir : dès que possible
Contrat : CDI - 35h
Localisation : Établissement Jenny Lepreux, Mérignac (33)
Horaires : du lundi au vendredi - horaires en continu, service terminé à 19h30 maximum
Week-ends & jours fériés : travail possible ; 1 week-end sur 2 est accordé selon l'organisation

Avantages : 13e mois, CSE, mutuelle de base gratuite, formations et évolutions internes
Vous aurez la possibilité de proposer vos idées, d'exprimer votre créativité, et de contribuer à l'évolution des prestations proposées aux élèves et aux équipes.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.