Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F - BAGOU

sera amené à gérer une équipe de 4 pâtissiers.
gèrera la production en collaboration avec le chef d'entreprise et la responsable du magasin.
sera responsable de la gestion des achats et des matières premières.
doit impérativement savoir fabriquer de la viennoiserie.
l'entreprise est fermée le dimanche.
horaires de 3h à 10h le matin.

Experience: 4 An(s) - comme chef pâtissier

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie