Agent Polyvalent de Restauration - EHPAD Les Tonnelles Romagnat H/F - Centres communaux d'Action Sociale

Préparer les textures modifiées, dresser les plats chauds et froids de l'ehpad dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Appliquer et respecter les procédures et effectuer les auto-contrôle précisé dans le PMS
Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité (HACCP)
Entretenir les locaux et le matériel de restauration
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
Dressage des assiettes

Assurer le service de repas du restaurant scolaire
Assurer le portage des repas à domicile
Travail le week-end et jour férié en coupure.

CAP agent polyvalent de restauration
Formation en textures modifiées