Second Rayon Fromage Charcuterie & Traiteur Trad H/F - Groupement Mousquetaires

En nous rejoignant, vous bénéficierez d'une rémunération attractive comprenant un salaire fixe, d'un 13e mois et d'une mutuelle prise en charge à 100%. Après la période probatoire, vous obtiendrez également 5% de réduction sur vos courses en magasin.En tant que second de rayon FCT, vous travaillez aux côtés du manager de rayon.

Vous participez à la gestion quotidienne du rayon, à la production, à la vente et à l'organisation de l'équipe.

Vos missions :

Production / Vente

- Découper et mettre en valeur fromages et charcuteries à la coupe.
- Préparer les produits traiteur et le frais emballé.
- Conseiller les clients sur les produits, leurs origines et leurs accords.
- Assurer le sous-vide et le libre-service.

Gestion du rayon

- Participer aux commandes et au suivi fournisseurs.
- Réceptionner et contrôler les livraisons.
- Suivre les stocks, limiter la casse et le gaspillage.
- Participer aux inventaires et aux actions anti-démarque.

Dynamique commerciale

- Soigner la présentation du rayon et l'affichage obligatoire.
- Mettre en place les prix et vérifier la cohérence balances / caisses.
- Participer aux animations commerciales et mises en avant.

Équipe

- Être le relais du manager de rayon.
- Participer à l'organisation du travail quotidien.
- Former et accompagner les nouveaux.
- Maintenir un bon niveau de service client.

Hygiène / Sécurité

- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, qualité et sécurité alimentaire.

- Passionné(e) par les produits gastronomiques, notamment le fromage, la charcuterie et les produits traiteurs traditionnels.
- Sens du service client développé, avec une approche chaleureuse et dynamique.
- Capacité à travailler en équipe.
- Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
- Expérience préalable dans la vente alimentaire appréciée, mais débutants motivés acceptés avec accompagnement et formation prévue.