Maitre d'Hôtel H/F - Hôtel ParKest

L'Hôtel ParKest, 3 étoiles est idéalement situé à quelques minutes de l'aéroport international Saint-Exupéry, des principaux axes autoroutiers et à proximité d'Eurexpo. Cet hôtel dispose de 106 chambres, d'un espace bien-être et d'une salle de cardio-training. L'hôtel propose à ses clients une offre de restauration aux tonalités méditerranéennes, proposée à la table de son restaurant Terminal 50. Trois espaces de réunion viennent compléter ces installations pour l'organisation de séminaires ou d'événements professionnels.

Dans la continuité de cet hôtel, un nouvel hôtel 4 étoiles ouvrira prochainement ses portes.
Celui-ci sera composé de 60 chambres, de 3 salons pour accueillir les séminaires, d'un restaurant, d'un Food Corner, ainsi que d'un spa de 2500 m².

Ces deux établissements complémentaires formeront un Resort Hôtel & Spa, et proposeront une expérience de séjour unique pour répondre aux attentes d'une clientèle d'affaires et loisirs.

Dans le cadre de cette prochaine ouverture, nous recherchons un / une Maitre d'Hôtel. Votre principale mission sera de garantir d'accueillir nos clients dans l'espace restauration, de participer aux services et d'animer l'équipe en salle.

Poste à pourvoir pour mars 2026.

Les missions seront les suivantes :

- Accueil les clients dans les espaces de restauration
- Organise, anime et forme l'équipe en salle
- Participe activement à la mise en place, au service en salle et aux tâches de débarrassage
- Effectue la facturation des clients
- Anime des petites réunions régulières avec son équipe
- Assure le suivi de la planification
- Organise avec son équipe les commandes liées à l'activité de restauration (vins, pain, fromages...)
- Optimise le temps de travail de ses équipes et assure leur temps de pause
- S'informe des nouvelles tendances de restauration afin de toujours renouveler son offre

Votre profil.

Vous avez acquis une première expérience en tant que Maitre d'Hôtel au sein d'un restaurant type brasserie. Une première expérience en management d'équipe est requise.
Vous parlez un anglais courant.
De plus, vous avez une aptitude pour l'organisation et la planification et possédez une aisance relationnelle

Attention : Véhicule indispensable car l'hôtel n'est pas desservi par les transports en commun !

Informations complémentaires & avantages :

Le poste à pourvoir est en CDI à Temps plein (39h) avec des horaires en continu. Certains week-ends sont travaillés.

- Prime d'intéressement
- Prise en charge de 50% des frais de transport
- Parking Gratuit
- Plan de formation annuel

En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité de rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoins de nos équipes.

Rejoignez-nous !

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