Chef de Partie H/F - Hôtel ParKest

L'Hôtel ParKest, 3 étoiles est idéalement situé à quelques minutes de l'aéroport international Saint-Exupéry, des principaux axes autoroutiers et à proximité d'Eurexpo. Cet hôtel dispose de 106 chambres, d'un espace bien-être et d'une salle de cardio-training. L'hôtel propose à ses clients une offre de restauration aux tonalités méditerranéennes, proposée à la table de son restaurant Terminal 50. Trois espaces de réunion viennent compléter ces installations pour l'organisation de séminaires ou d'événements professionnels.
Dans la continuité de cet hôtel, un nouvel hôtel 4 étoiles ouvrira prochainement ses portes.

Celui-ci sera composé de 60 chambres, de 3 salons pour accueillir les séminaires, d'un restaurant, d'un Food Corner, ainsi que d'un spa de 2500 m².

Ces deux établissements complémentaires formeront un Resort Hôtel & Spa, et proposeront une expérience de séjour unique pour répondre aux attentes d'une clientèle d'affaires et loisirs.

Dans le cadre de cette prochaine ouverture, nous recherchons nous recherchons un / une Chef de Partie. Votre principale mission sera de gérer un poste de cuisine en autonomie.

Poste à pourvoir pour mars 2026.

Les missions seront les suivantes :

- Participer activement à la production et au service
- Assurer la préparation des plats en suivant les fiches techniques
- Être force de proposition et d'amélioration
- Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité

Votre profil.

Issu(e) d'une formation type CAP Cuisine, vous avez acquis une première expérience en tant que Chef de Partie de minimum un an.
De plus, vous êtes dynamique, rigoureux et aimé l'univers de la brasserie.

Attention : Véhicule indispensable car l'hôtel n'est pas desservi par les transports en commun !

Informations complémentaires & avantages :

Le poste à pourvoir est en CDI à temps plein (39h) avec des horaires en continues. Certains week- end sont travaillés.

- Prime d'intéressement
- Prise en charge de 50% des frais de transport
- Parking Gratuit
- Plan de formation annuel

En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité de rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoin de nos équipes.

Rejoignez-nous !

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