Assistant d'Exploitation en Alternance H/F - Ferre Hotels

Description du poste :

Devenez Assistant(e) d'exploitation et formez-vous au métier de Directeur d'hôtel grâce à la formation RET (Responsable d'Établissement Touristique) en alternance au sein de nos hôtels.

Vos missions :

Aux côtés du responsable d'exploitation, vous participerez activement à la vie de l'établissement :

Accueillir les clients (physique et téléphonique), préparer le buffet petit déjeuner, et gérer les réservations,
Coordonner avec les équipes (hébergement, entretien et restauration) le service au restaurant, et le nettoyage des chambres.
Suivre les indicateurs d'activité (taux d'occupation, chiffre d'affaires, satisfaction client),
Participer aux actions commerciales et marketing,
Contribuer à la gestion administrative (facturation, commandes, stocks, fournisseurs),
Agir pour l'amélioration continue de la qualité et de l'expérience client.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.