Maître d'Hôtel en Club de Direction H/F - Actual Paris la Defense 1237

L'agence Actual La Défense recrute, pour le compte de l'un de ses clients spécialisé dans l'événementiel à Paris, un(e) professionnel(le) du service haut de gamme.

Vous interviendrez au sein d'un restaurant d'entreprise ainsi que dans la salle à manger de direction. Vous participerez à l'ensemble des prestations, assurerez la gestion des boissons et de la cave, et encadrerez une équipe de chefs de rang. Vous serez garant(e) de la qualité du service lors des déjeuners, dîners et événements, dans le respect des standards haut de gamme.

Conditions de travail :
Horaires du lundi au vendredi de 7h00 à 16h00, avec une à deux soirées en semaine. En cas de soirée, le début de la journée suivante sera aménagé.

Experience: 6 An(s)

Compétences: connaissances approfondies en oenologie,monter des carcasses,Expérience en club de direction,maîtrise des métiers de salle.,adaptation à la diversité des demandes des clients,garant de la bonne tenue de l'office.,management d'équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.