Chef de Rang - Restaurant Gastronomique H/F - SAYCO

CDI - Temps plein - Cognac (16)

Le contexte

Nous accompagnons un établissement hôtelier 5 reconnu à l'international, membre d'un réseau de maisons de prestige, dans le cadre du renforcement de ses équipes de restauration.

L'établissement accueille une clientèle internationale exigeante et propose une expérience mêlant gastronomie, élégance et excellence du service, dans un cadre architectural et patrimonial unique.

Le poste

En tant que Chef de rang, vous jouez un rôle clé dans l'expérience client. Véritable ambassadeur·rice du service, vous assurez une prise en charge complète et personnalisée de votre rang, dans le respect des standards de la restauration gastronomique.

Vos missions principales

- Assurer le service en salle de A à Z sur votre rang
- Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle haut de gamme
- Maîtriser la carte des mets et des boissons
- Coordonner le service avec la cuisine
- Garantir un service fluide, précis et élégant
- Contribuer à la qualité globale de l'expérience client

Profil recherché

- Expérience réussie en tant que Chef de rang en restauration gastronomique ou haut de gamme
- Sens aigu du service et du détail
- Excellente présentation et aisance relationnelle
- Esprit d'équipe, rigueur et professionnalisme
- Français courant - anglais apprécié (clientèle internationale)