Barman - Bar Haut de Gamme H/F - SAYCO

CDI - Temps plein - Cognac (16)

Le contexte

Nous accompagnons un établissement hôtelier 5 étoiles à rayonnement international, reconnu pour la qualité de son accueil, de ses espaces bars et de son expérience client, dans le cadre du renforcement de ses équipes F&B.

Le bar accueille une clientèle internationale, sensible à la qualité des cocktails, aux spiritueux premium et à une atmosphère élégante et conviviale.

Le poste

En tant que Barman, vous êtes un acteur clé de l'expérience client. Vous assurez un service soigné, maîtrisé et personnalisé, dans le respect des standards du luxe et de l'hôtellerie haut de gamme.

Missions principales

- Accueillir et servir les clients au bar avec professionnalisme et élégance
- Réaliser cocktails classiques et créations signatures
- Conseiller la clientèle sur les cocktails, spiritueux et notamment les cognacs
- Assurer la mise en place, l'organisation et la tenue du bar
- Gérer les stocks, approvisionnements et inventaires
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'ambiance et à la qualité globale de l'expérience client

- Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que barman, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou bar premium
- Bonne maîtrise des cocktails et des spiritueux
- Sens du service, posture professionnelle et excellente présentation
- Aisance relationnelle et goût du contact client
- Français courant - anglais apprécié (clientèle internationale)
- Esprit d'équipe, rigueur et fiabilité