Assistant Qualité & Hygiène H/F - Bijoux Catering France

Assistant(e) Qualité & Hygiène - Sécurité Alimentaire

Rattachement hiérarchique : Responsable Qualité & Hygiène

Rattaché(e) directement à la Responsable Qualité & Hygiène, l'Assistant(e) Qualité joue un rôle de support dans le respect et l'application des normes qualité et de sécurité alimentaire de l'entreprise.

Le poste consiste à accompagner la mise en oeuvre des procédures qualité, à suivre les directives de la responsable, à contrôler la conformité des activités et à contribuer aux démarches d'amélioration continue.

Missions principales

L'Assistant(e) Qualité sera amené(e) à :

Mettre en oeuvre les procédures qualité internes conformément aux principes HACCP

Participer à la préparation des audits externes (clients, prestataires, organismes de certification)

Veiller au respect des normes qualité sur l'ensemble des produits et activités de l'entreprise

Suivre les non-conformités, assurer leur traçabilité et le suivi des actions correctives

Contribuer aux audits internes et process, réaliser des inspections terrain et remonter les constats

Participer aux contrôles qualité, notamment à la réception des marchandises et au contrôle des produits finis

Collecter et organiser les données qualité en vue d'analyses et d'actions d'amélioration

Accompagner l'amélioration des pratiques de travail, selon les consignes du/de la responsable

Soutenir l'organisation des formations qualité, en veillant à la mise à jour des enregistrements

Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité

Participer à la conformité réglementaire et aux certifications, en soutien aux audits réglementaires

Appliquer le système HACCP, en veillant au respect strict des protocoles de sécurité alimentaire

Contribuer à la mise à jour du système de management de la qualité (Team Pulse) selon les directives du/de la Quality Officer

Profil recherché

Formation : Diplôme en ingénierie alimentaire, biotechnologie ou équivalent, avec connaissances HACCP

Compétences informatiques : Très bonne maîtrise des outils informatiques, capacités d'analyse et de présentation

Sens de l'organisation et rigueur

Autonomie encadrée : Capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les consignes du/de la responsable qualité

Proactivité : Sens de l'urgence, réactivité et capacité à mener les tâches à terme

Langues : Anglais courant indispensable

Experience: Débutant accepté

Compétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler la qualité et la conformité des process,Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue

Langues: Anglais exigé,Français exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.