Cuisinier - Cuisinière H/F - la Brasserie des Dames
- La Ville-aux-Dames - 37
- CDI
- la Brasserie des Dames
Les missions du poste
Pour une prise de poste dès que possible, vous travaillez du lundi au vendredi de 9h à 15h et 1 samedi sur 2 de 11h à 15h (service du midi 60 à 80 couverts), dans une cuisine rénovée et modernisée à la pointe de la technologie (VCC Ivario).
Vous seconderez une cuisinière, vous effectuerez de la cuisine traditionnelle de type brasserie.
Vous devez être formé(e) aux normes HACCP.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - comme cuisinier
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Normes HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle