Responsable Restaurant Scolaire H/F - Mairie

Dans le cadre du remplacement de l'agent titulaire, la commune de Martigné-sur Mayenne recherche son/sa responsable du restaurant scolaire.
Missions ou activités :
- Commande des repas via Portail Famille ;
- Réception des repas - vérification de la livraison
- Remise en température des plats - suivi des températures
- Echantillonnage des aliments
- Service, plonge, nettoyage des tables et sol du restaurant scolaire,
- Entretien des locaux scolaires
- Entretien des salles communales.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Animer, coordonner une équipe,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.