Responsable du Service des Affaires et de la Restauration Scolair H/F - Mairie

Au sein de la direction de la direction des services éducatifs et solidaire, sous la supervision de la directrice, vous assurez les missions suivantes :

MISSIONS PRINCIPALES :
1-Assurer la gestion et l'évolution opérationnelle du service des affaires scolaires et de la restauration collective :
- Participer à l'évaluation des demandes et attentes des familles, à la définition des axes stratégiques et des moyens à mobiliser (personnel, finances et logistique) pour les secteurs scolaires maternels et élémentaires
- Assurer la gestion de l'approvisionnement en matériels et fournitures et suivre les commandes affectées à l'entretien des locaux.
- Participer à la planification et au suivi des travaux d'entretien et de rénovation des établissements scolaires (maintenance, prévention des risques.)
- Formuler des propositions dans le cadre des grosses opérations de construction (réhabilitation du patrimoine scolaire, consommation énergétique.)
- Mettre en oeuvre des plans particuliers de mise en sureté des établissements scolaires

2- Piloter la gestion administrative du service :
- Assurer le suivi financier, administratif et logistique des actions mises en oeuvre pour l'ensemble du service
- Superviser la facturation aux familles (logiciel dédié)
- Assurer la préparation et le suivi de la dotation aux établissements d'enseignement des équipements, du matériel et des fournitures nécessaires
- Participer, élaborer les besoins et suivre les marchés publics liés aux services
- Organiser la gestion des campagnes d'inscriptions scolaires dans les établissements
- Assister et conseiller la direction et les élu(e)s

3- Mise en oeuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective :
- Participer et élaborer un projet alimentaire global (décliner la politique de développement durable de la politique publique)
- Élaborer des diagnostics sur des commandes politiques liées à la restauration collective
- Elaborer et piloter la mise en oeuvre du projet éducatif de la restauration scolaire
- Participer à la définition et à la mise en oeuvre de la démarche qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Évaluer la qualité de la prestation et analyser les besoins et les attentes

4- Assurer le management opérationnel du service des affaires et restauration scolaires
- Encadrer et animer le secteur scolaire et restauration scolaire et leur fixer les orientations à mettre en oeuvre
- Superviser et coordonner le travail des ATSEM et des agents de la restauration scolaire placés sous votre autorité
- Organiser les plannings et les responsabilités des agents
- Développer et coordonner des projets éducatifs inter et intra services
- Appliquer les procédures partagées avec la direction des ressources humaines
- Participer à l'organisation des activités périscolaires

Profil souhaité :
-Maîtrise de l'outil informatique (Word, Excel, messagerie, internet, Microsoft 365.) et des logiciels dédiés à la gestion des secteurs d'activités.
-Maitrise du fonctionnement des établissements scolaires et de la restauration collective
-Connaissance du cadre réglementaire des établissements scolaires élémentaires et maternels
-Connaissance du cadre réglementaire de la restauration collective
-Aisance relationnelle
-Savoir prendre des initiatives et être force de proposition
-Sens de l'organisation, des relations humaines et des responsabilités,
-Aptitude à travailler en équipe ;
-Disponibilité, dynamisme, rigueur, discrétion
-Avoir le sens des responsabilités et du service public

Poste à temps complet annualisé à pourvoir à compter du 1er juillet 2026
Réunions en soirée (commission des affaires scolaires, conseils d'école, .).

Experience: 5 An(s) - Management : expérience confirmée

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Administration publique générale